Tacosen är på väg från fredagsmyset till gatan, som den bör. Vi provade Tacolito som är den senaste tequerian i Malmö, ett rejält steg närmare en riktig tacos! Vi har ju haft förmånen att resa genom både södra Californien (där TexMex är riktigt stort) samt längs med hela Mexicos västkust där fishtacos är av en annan värld. Tacos som är så långt ifrån den svenska Santa Maria tacosen en kan komma. Det är inga skålar med massa tillbehör, det är chilli, det är koriander och det är mjuka bröd av majsmjöl.
TexMex:en har kommit till Sverige för att stanna.
Tacolito på Östergatan i Malmö är en av de första taqeriorna här. Med ekologiskt kött från deras egna gård på Söderåsen och tillbehör på riktigt är deras tacos riktigt bra. Saknas fishtacos vilken är vår favorit men det finns en vegetarisk böntacos som är grym.
Samtidigt öppnar det flera andra taqerior i Malmö och en av dem kommer definitivt bli en rikstäckande kedja. Frågan är vilken?
—
The TexMex is on it’s way trough Sweden. We tried this new place Tacolito in Malmö which was really nice! They don’t have fish tacos, but they have really nice beef and bean tacos. There’s a few more taquerias opening up in Malmö simultaneously so it’s going to interesting to see where this trend goes.
