Lördagslunch på chez Madame, en ekologisk restaurang i Malmö. Ett glas hemagjort spirulina blandat med färska frukter, kaffe såklart och soppa/sallad blev en perfekt start på en skön lördageftermiddag med hugo & Ylva. Organiskt, lokalproducerat, lagat på riktigt, gott och billigt = we like. Ligger på möllan också, brooklyn of Malmö, så lite sådär småcoolt
Det är svårt att tänka sig att kikärtsbollar är gott, men det är det. Falafel är nationalrätten i Malmö, och Jalla jalla falafel är ett av de bästa ställena du hittar det på. Fast egentligen är det inte svårt att hitta god falafel i Malmö, det finns små restauranger i nästan varje gatuhörn. För 25kr
Stack ner o öla lite med Hugo på Mrs Brown i Malmö häromdagen, en sjysst restaurang & bar på davidshall. Trevlig drinklista, härlig stämning och best av allt, massa Leffe på fatet. Belgiskt guld, mums. – – Went to a restaruant / bar at Davidshall called Mrs Brown, a really cool place with a nice list
I Lördags stack vi ut i Malmö med Ylva & Hugo + goa vänner och käkade en mega god 3 timmars libanesisk brunch i Malmö på Laziza, en libanesisk restaurang. Jag tror aldrig jag har sett så många olika rätter på en gång, nånsin. Till dessert fick man göra sina egna våfflor med en magisk smet, plocka
G Swensons krogs bröllopslokal ligger precis utanför Torekov. Fribergs festlokal. Den är helt fantastisk och perfekt om du letar efter en festlokal till ditt Skåne bröllop. I ett omsorgsfullt renoverat stall har Jalle & Katarina skapat en trevlig miljö mitt på landet, men ändå precis i Torekov med närhet till Båstad. Torekov, Båstad och Bjärehalvön
Since we came home from our trip Petter and I have been working on the digital profile of his family’s restaurant G Swensons. Ed Fladung of Quality Peoples did the web design and hooked us up with the developer Matt Kosoy of The Swell in New York. So it’s a very international story behind the webpage
Took a cab to Casco Viejo, the old town of Panama City. Completely different the modern part of the city where we stayed. Nice with contrasts! Our first stop was Tántalo, a restaurant with very nice wraps for lunch!
Arriving in Panama city, this central american metropol, so excited to check it out! Angry taxi driver trying to fit the boards in his cab.. It worked out fine, we have our special techniques fixed at this point, as well as a tip ready in the back of our pocket. We are staying at Manrey
One of those nice dinners out on town. Not that we have cooked home even once on this trip, but still one of the better ones. For dessert: outdoor jazz! Tomorrow we’re going to El Salvador, can’t wait!
